Ballond ( バロンド )

さてさて今回は「 スペイン料理 」に触れてみたいと思います。

サッカー王国、情熱の国のスペイン料理と言えば「 パエリア 」・・・ですが、その他の料理名って覚えていないものですね。。。(^^;)

まぁ、日本に来る外国人に有名な料理は「寿司」「ラーメン」「天ぷら」と３～５種類。スペイン料理と言えば、８～９割の日本人は「パエリア」を思い浮かべるはずなので、これだけでも良いのかもしれませんね。

とりあえず写真を見れば
「あー、食べたことあるー！」
となるはずなので、まずはGoogle画像検索をしてみました。

「スペイン料理　画像」で検索をしてみると「 ソパ・デ・アホ 」「アヒージョ」「ピンチョス」「トルティージャ」など食べたことのある写真がズラリ。

料理の名前も出てこないけど、聞けば「あ～、それそれ」ってなりますね。

ソパ・デ・アホは、固めのパンをニンニクで煮込んだスープ。ファミレスのオニオングラタンスープに似てます。

アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで海老やホタテなどの魚介類、鶏肉、野菜、キノコを煮込んだもので、スペイン料理を食べに行ったらオーダーしている人も多いと思います。(^^)

わたしが訪れた国内のスペイン料理店は、海老のみをオリーブオイルとニンニクで煮込んで提供しているお店でしたが、これがまた絶品♪
美味しかったなぁ～。

ちなみにオリーブオイルの生産量はスペインが世界一。
スーパーに行けば、香り豊かなフルーティなものから、ちょっと苦みや辛味のあるオリーブオイルなど沢山の種類が売られています。

オリーブオイルは、悪玉コレステロールを減少させる働きがあり、動脈硬化や生活習慣病予防、便秘の改善にも良いと言われています。

う～、また食べたくなってきた。(^^)

↓ ↓ ↓　こちらは世界トップクラスのオリーブオイルマエストロが選び抜いた高級オリーブオイル♪

↓ ↓ ↓　こちらはグリーントマトのようなフレッシュな香りと、ローストしたアーモンドのような快い苦みのオリーブオイル♪

息子に本場のスペイン料理を聞いてみた。

「ちゃんとスペインでは食べてるかなぁ」

食事に関しては、好き嫌いはほぼ無いのですが、はじめての海外遠征でしたので、空港まで迎えに行ったときに食事について聞いてみました。

わたし　：　食事はどうだった？
息　子　：　あまり美味しくなかった
わたし　：　えっ、スペイン料理美味しくないの？

スペイン料理はお米を使ったパエリアや魚介の煮込みなど日本人に合うものが多いですし、わたしも好きなので、なんとも意外な答えでした。

よくよく聞いてみると、
飛行機から降りてきたばかりだったので、機内食のことを聞かれたと勘違いしていたようです。(^^;)

とは言え、機内サービスも食事も美味しいと評判の航空会社でしたので、おそらく体調がよくなかったからでしょうね。

実は、帰国1日前に体調を崩してしまいコーチからメールも届きました。
「問題なさそうなので、とりあえず一緒に帰国します」
とのこと。

さすがに体調を崩したとメールが来たときは心配になりましたが、スペイン遠征中は帰国するまでチームで移動し、常にコーチがいてくれるので安心でした。

ホテルの食事や練習日のお弁当は美味しかった！

体調を崩して万全に戻るまで、帰国して２週間ほどかかりましたかね。

息子の体調も落ち着いて改めてスペイン料理について聞いてみると

「めちゃくちゃ旨かった！」
「特にホテルの生ハムがヤバい。たくさん食べてきた！」

ホテルでの夜食はバイキング形式で、好きなものを見つけては、たくさん食べたそうです。初めての海外で心配していた食欲もまったく問題なしでした。（笑）

息子が ” めちゃくちゃ美味しかった ” と言っていた生ハムですが、スペインの生ハムは世界中の料理人、美食家から評価されているだけに、さすがスペインという印象です。

生ハムにもいろいろな種類がありますが、特に有名なものは「ハモン・セラーノ」と「ハモン・イベリコ」ですが、どちらだったのでしょうね。。。

スペインの生ハムの約90%がハモン・セラーノと言われているので、ハモン・セラーノですかね？

「ハモン・セラーノ」は、白豚を原料としたもので、さっぱりとした味わいが特徴の生ハム。イタリアのプロシュート、中国の金華ハムと並び、世界三大ハムのひとつと言われてますので、お味は文句なしに美味しいのでしょうね♪

息子もニコニコしながら、生ハムが美味しかったと説明してくれたので、こんど誕生日にでも買っておいて、家族で食べようかなぁと計画中です。(^^)

↓ ↓ ↓　これがスペインでも有名な「ハモン・セラーノ」。

↓ ↓ ↓　こちらはイベリコ豚の生ハム。

スペインでは常温にして食べますが、最高ランクの生ハムは常温で熟成した脂がしたたり落ちるそうです。香りが口の中いっぱいに広がります♪

スペインの青空の下で食べたお弁当も美味しかったと言ってました。

サンドイッチにちょっとしたおかずだったそうですが、こちらも満足できるお味だったみたいです。

なんやかやとお友達と楽しく笑い転げながら過ごせたようで、安心しました。

これから息子がどのような道に進むにしても、貴重な経験ができたことに感謝、感謝です。

このような夢のある大会を企画・運営してくれているスクールさん、本当にありがとうございました。

息子が大きくなったら、スクール名も含めて改めて紹介させていただきます！

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